いつものレストラン「ビストロヴァンデリス（BISTRO Vent delice）」

開店当初からずっとお世話になっている、いつものレストラン「ビストロヴァンデリス」。

環七と野沢通り（野沢龍雲寺が近くにあるため、野沢通りをドラゴンストリートとも呼びます：ごく一部の人のみ）の交差点角、床屋さんの２階にあります。

一度は新宿御苑に店を移したけれども、我らが世田谷野沢に戻ってきてくれました。

大きな講座が終わった後にふらりと寄り、金髪のマスターの料理を平らげる、というのが習慣です。クローズの時間までお店にいても、実家まで歩いて帰れるのがとても素敵。

いつもくだらない話を聞いてくれて、いつでもおいしい料理を出してくれます。ここでは、そんなマスターの料理を淡々とアップしていきます。

要予約のもの、また季節によってレギュラーメニューは変わっていくので、あるときやないときもありますが、なにを頼んでも好きです。

ヴァンデリスのキリンビールは、濃ゆくて天使の輪っかができる最高のビールです。ビールサーバのお手入れもしっかりされているので、泡までおいしいビールですね。

ハツの赤ワイン煮。

ヤングコーンの焼いたやつ。

奥さんが作ってくれるにんじんのポタージュスープ。おなかに優しいです。

兄嫁の誕生日に事前にお願いして仕入れてくれた生牡蠣。

豚バラ肉のビール煮。ぜひ、ビールを飲みながらいただいてください。柔らかくて一人でもぺろりと食べてしまいます。

ラム。最高！

リブロース。最高！

天草牛の赤ワインホロホロ煮。ナイフを入れて崩れます！

大人用オイリーなパスタ。

大人用赤いパスタ。

子供用にシーチキンを使ってくれたパスタ。ブロッコリーももりもりめいっこたちは食べる。

ヴァンデリスいちおし、ウニのパスタ。これは要予約ですね。

マスターお任せホタテのリゾット。

パティシエの奥さんに頼んだクリスマスケーキ。最高においしかった！

地元のレストラン、いつものレストラン、顔なじみのレストランというのがひとつあると、なんかいいですよね。〇〇が終わったら、今日はここへ行くぞ！　と心に決めて１日をがんばれます。

ぜひ皆さんも一度マスターの料理をご堪能ください♪